L'authenticité a une saveur unique
Certains des meilleurs plats sont issus de recettes transmises de génération en génération, préparées à partir d'ingrédients de base. Leur qualité repose sur le savoir-faire, une recette affinée au fil du temps et le dévouement du cuisinier. Nos tortillas offrent le goût authentique de la cuisine mexicaine, celui que l'on retrouve chez une *abuela* ou dans une *taquería* de rue. Notre recette nous vient des Aztèques et nos ingrédients sont restés inchangés ; c'est notre passion pour la cuisine et notre culture qui nous poussent à partager tout cela avec vous.
Our mission is to provide the base of authentic Mexican cuisine, tortillas and masa made from natural white corn and crafted through the ancestral Nixtamalization process. We preserve the original ingredients and process our ancestors used to connect with our roots and share our culture through our products’ flavour.
Nos Produits
Trois voies vers le goût authentique
MASA
L'origine de la plupart des plats à base de maïs comme : les Sopes, les Huaraches et les Gorditas.
TORTILLAS
L'enveloppe idéale pour toutes sortes de garnitures. Les tortillas sont utilisées dans des plats tels que les classiques tacos et enchiladas.
NACHOS CHIPS
Le plus souvent consommées en en-cas ou à l'apéritif avec du guacamole, nos chips de maïs apportent une touche de croquant.
Goûtez la différence de la nixtamalisation dans ces plats Mexicains.
Tacos
Vous aimez vos enchiladas bien fermes ?
Vous voulez éviter que vos tacos ne se cassent ?
Essayez nos tortillas !
Tamales
Une pâte naturelle qui se marie à merveille avec toutes les garnitures.
Chilaquiles
Assez robustes pour saucer les haricots et la salsa. Apportez du croquant à vos chilaquiles avec nos chips nachos.
Goûtez-y !
Cela rend nos produits sans gluten, sans fruits à coque et adaptés aux végétariens.
Nous pouvons vous expliquer la différence, mais pour la saisir vraiment, il faut goûter vous-même à de véritables tortillas.
Vous remarquerez la différence.
Nous n'utilisons que trois ingrédients dans nos produits : du maïs, de l'eau et de la chaux alimentaire.
